Der Artikel von Luigi Costa auf VeneziePost Cult fängt so an: “Mit Pasquini Marino erfolgt die Weinreifung besser!” hier ist der Link vom Artikel: Genau, nur wer handwerkliche Keller nach Maß, mit Erfahrung, und Leidenschaft seit Jahren realisiert, weiß, dass die Verfeinerung in der Flashe die entscheidende Endphase der Reifung ist, die seine Entwicklung vollendet und das Aroma steigert. Deswegen muss in diesem Zeitraum die Weinflasche in Massivholzregalen gelagert werden, damit seine elastischen Eigenschaften eventuelle Vibrationen, die den Wein beschädigen könnten, dämpfen.

Am Montag, den 10. Juni 2013, nehmen wir an Pretzhof “Vite 2013″ in den wunderschönen Räumen des Schlosses Wolfsthurn von Mareit, in der Nähe von Stezing, teil. Ca. 200 Weine von über 30 Herstellern, alle beim Event anwesend, werden vorgestellt.10:00 – 17:30 habt ihr die Möglichkeit, viele der wichtigsten Weinen aus berühmten Gebieten, zu verkosten, ihr Könnt unsere handwerkliche Schinkenklemme Modell Large, aus Eichenhoz, beobachten, sowie die verschieden Bretter, um Schnken und Käse zu beobachten!   Wir warten auf Euch! Für weitere Infos:    http:–www.pretzhof.com-it-vite.html